Esta ensalada surgió haciendo una mezcla de todo lo que teníamos en la despensa porque sino tendríamos que tirarlo. Y la verdad es que nos encanto el resultado. Es una ensalada con un toque dulce y en estas fechas, que apetece mucho más por las noches, es un acierto :)
Ingredientes:
Lechuga
1 tomate
Maíz
Piña picada
Pasas
Taquitos de queso
Cebolla morada pequeña
Una cucharada de miel
Vinagre balsámico de módena
Aceite
Sal
Troceamos la lechuga, el tomate, la piña, la cebolla y el queso. Y le ponemos en un cuenco. Añadimos los demás ingredientes (maíz y pasas). Aliñamos con un poco de aceite, una cucharadita de miel, vinagre de módena y sal. Removemos y ¡listo!
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